在消费升级的浪潮之下，生鲜电商市场规模迅速经历一场野蛮生长，早已不是小玩家间的游戏。苏宁作为国内较早涉足生鲜的企业之一，其掌门人苏宁控股集团董事长张近东近日就亲自担当苏宁品质商品“全球买手”，赴美考察零售生鲜业态，了解时下全球品质商品。
据相关数据显示，2013年至今，生鲜电商市场容量保持着50%的年均增速，预计2018年将达到2300亿元的市场规模。在中国生鲜电商市场规模不断扩大的背景下，“品质”将成为未来生鲜电商争夺市场的关键。
早在2014年苏宁就成立了高管买手团队，数百名高管牵头组成的千名买手，深入全球147个国家和地区、100多个海外基地精选全球品质食材，使得大量国外生鲜水果登陆百姓饭桌。这一次，连张近东都亲自披挂上阵，充当苏宁易购最大牌全球买手，要将美国品质商品通过苏宁带给消费者。据了解，美国华盛顿的车厘子、阿拉斯加美人鲽、阿拉斯加银鳕鱼块等已经上架苏宁易购，未来苏宁易购还将提供更多优质产品。
2016年11月，苏宁正式对外宣布完成对生鲜电商易果生鲜的投资后，易果生鲜成为苏宁自营生鲜的供应商。对于夏季消费者顾虑网购生鲜的质量问题，目前苏鲜生借助易果生鲜的冷链物流，送货范围覆盖全国113个城市，当天下午4点前下单第二天就能收货，确保产品新鲜地送到消费者手上。消费者完全可以提前下单第二天的菜品，等快递小哥送货上门，享尽高品质生鲜美食。苏宁超市除线上频道外，在线下也开设了“苏鲜生”精品超市，以及苏宁小店均有进口产品售卖。